DIVALTO ADAPTE AU CHAMPAGNE ________________________________________________________________________________

Après dix ans d’existence, PRESSOIRS DE FRANCE, entreprise de vinification implantée en Champagne et dans le Val de Loire, décide d’accompagner sa très forte croissance en confiant à son intégrateur EBC le soin de faire évoluer son système d’information. Le projet débute juste avant les vendanges 2007.

 

L’entreprise a, en deux ans, décuplé sa production - un million de bouteilles - et triplé le nombre de ses salariés. En changeant de logiciel, elle cherchait un outil véritablement intégré qui, tenant compte de la saisonnalité de la vigne, lui permettrait aussi de planifier et de gérer les heures. La société voulait aussi suivre la commercialisation de la production auprès de la GMS ; « nous travaillons avec les plus grandes enseignes en France et à l’étranger. Nous avons pour stratégie de traiter des marchés conséquents et sommes conscients que, pour cela, nous devons être irréprochables. Notre autonomie par rapport aux grands producteurs et la maîtrise des coûts de production tout en préservant un haut niveau de qualité sont les garants du développement de la société. L’importante évolution de nos volumes comme celle de notre organisation nous a conduit à tendre vers une plus grande rigueur et donc à nous structurer. D’où le choix de Divalto. » détaillent Monsieur et Madame DUBOIS, dirigeants de l’entreprise.
PRESSOIRS DE FRANCE produit du champagne et le commercialise. Après les vendanges, le raisin pressé puis vinifié est ensuite mis en bouteilles. Il est alors conservé au moins quinze mois en cave, remué, dégorgé, conditionné puis expédié. « Nous assurons la conservation pour le compte de nos clients et nous effectuons aussi des prestations relatives à la production pour toutes les sociétés que nous gérons. » complète Monsieur DUBOIS.

“ NOUS DEVONS EFFECTUER UN PRÉVISIONNEL DE PRODUCTION ”

Pour répondre à ses besoins particuliers, PRESSOIRS DE FRANCE a choisi Divalto Champagne. Développé grâce à l’expertise de la société EBC, l’ERP administre les données techniques simplifiées grâce à la création automatique des nomenclatures, assure la production par stade avec sélecteurs de lots, rajeunit les lots, suit les lots par stade et par propriétaire, détermine les coûts de revient à la bouteille et permet d’effectuer la planification tout au long de l’année. « Confrontés à des contraintes particulières liées à la ligne de production, nous devons effectuer un prévisionnel de production. » explique Monsieur DUBOIS. Avec le module de gestion à l’affaire, PRESSOIRS DE FRANCE analyse toutes les parcelles et ventile pour chacune d’elles les heures, les travaux effectués, etc.

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